![- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 60 g ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Zitrone, abgerieben und ausgepresst - 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt - 1 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional) - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Zitronenscheiben, zum Servieren Für dieses Gericht sind die Zutaten einfach zu bekommen. Große Garnelen sind wichtig, da sie beim Kochen saftig bleiben. Die ungesalzene Butter gibt dem Gericht einen reichen Geschmack. Knoblauch ist der Star dieses Rezepts. Er bringt ein tolles Aroma. Die Zitrone sorgt für Frische und Balance. Die Petersilie gibt Farbe und einen frischen Geschmack. Rote Paprikaflocken können für einen kleinen Kick sorgen. Sie sind jedoch optional. Verwende frische Zutaten, wenn möglich. So schmeckt das Gericht noch besser. Wenn du mehr über die Zubereitung erfahren möchtest, schau dir das Full Recipe an. - Spülen Sie die Garnelen unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. - Würzen Sie die Garnelen nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Zuerst bereiten wir die Garnelen vor. Das macht den Rest des Kochens einfach. Frische Garnelen sind am besten. Sie sollten gut gereinigt und entdarmt sein. Verwenden Sie kaltes Wasser, um sie abzuspülen. Tupfen Sie die Garnelen dann gut trocken. So bleibt die Butter nicht wässrig. Würzen Sie die Garnelen mit Salz und Pfeffer. Das gibt ihnen einen tollen Geschmack. - Erhitzen Sie in einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze, bis sie zu schäumen beginnt, aber nicht braun wird. Jetzt ist es Zeit für die Butter. Nehmen Sie eine große Pfanne. Stellen Sie die Hitze auf mittel. Geben Sie die Butter in die Pfanne. Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird. Wenn sie schäumt, ist das perfekt. So bekommt das Gericht einen tollen Geschmack. - Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und sautieren Sie diesen etwa 1-2 Minuten, bis er aromatisch duftet. Achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen. Sobald die Butter heiß ist, kommt der Knoblauch. Fügen Sie ihn in die Pfanne. Rühren Sie gut um und achten Sie auf den Duft. Nach 1-2 Minuten sollte der Knoblauch gut riechen. Aber passen Sie auf! Wenn er zu dunkel wird, schmeckt er bitter. - Geben Sie die gewürzten Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten auf der einen Seite, bis sie rosa und undurchsichtig werden. Wenden Sie die Garnelen und braten Sie sie weitere 2-3 Minuten auf der anderen Seite weiter. Jetzt kommen die Garnelen in die Pfanne. Legen Sie sie vorsichtig hinein. Braten Sie sie 2-3 Minuten, bis sie rosa sind. Dann wenden Sie sie und braten die andere Seite ebenfalls 2-3 Minuten. Wenn die Garnelen gar sind, werden sie undurchsichtig. - Gießen Sie den Zitronensaft über die Garnelen und streuen Sie den Zitronenabrieb darüber. Falls verwendet, fügen Sie die roten Paprikaflocken für eine gewisse Schärfe hinzu. Rühren Sie gut um, um alle Aromen miteinander zu vermengen. Jetzt kommt der beste Teil! Gießen Sie den frischen Zitronensaft über die Garnelen. Streuen Sie auch den Zitronenabrieb darüber. Wenn Sie mögen, fügen Sie rote Paprikaflocken hinzu. Diese geben etwas Schärfe. Rühren Sie alles gut um. So vermischen sich die Aromen perfekt. - Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die frische Petersilie unter, bis sie gut verteilt ist. Nehmen Sie die Pfanne jetzt vom Herd. Fügen Sie die frische Petersilie hinzu. Rühren Sie gut um, bis sie gleichmäßig verteilt ist. Petersilie gibt dem Gericht Farbe und Frische. - Übertragen Sie die Garnelen auf eine Servierplatte und garnieren Sie sie mit Zitronenscheiben für einen zusätzlichen Frischekick. Zum Schluss servieren Sie die Garnelen. Legen Sie sie auf eine schöne Servierplatte. Garnieren Sie sie mit Zitronenscheiben. Das sieht toll aus und schmeckt frisch. Für das vollständige Rezept, schauen Sie sich die [Full Recipe] an. - Auswahl der richtigen Garnelen: Wählen Sie große, frische Garnelen. Achten Sie auf eine glatte Haut und einen frischen Duft. Tiefgefrorene Garnelen sind auch gut, wenn sie richtig aufgetaut sind. - Garzeit optimieren: Garnelen brauchen nur 2-3 Minuten pro Seite. Sie sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Überkochen Sie sie nicht, sonst werden sie zäh. - Weitere Gewürze hinzufügen: Experimentieren Sie mit Kräutern wie Thymian oder Oregano. Fügen Sie etwas Chili für mehr Schärfe hinzu. - Mit Weißwein kochen: Gießen Sie einen Schuss Weißwein in die Pfanne. Das gibt einen tollen Geschmack und macht die Sauce noch besser. - Anrichten für einen festlichen Eindruck: Servieren Sie die Garnelen auf einem schönen Teller. Dekorieren Sie mit frischer Petersilie und Zitronenscheiben. - Beilagenempfehlungen: Kombinieren Sie die Garnelen mit knusprigem Brot oder Reis. Das saugt die köstliche Sauce auf. Lust auf mehr? Schauen Sie sich das [Full Recipe] an, um alle Schritte im Detail zu sehen! {{image_4}} Es gibt viele Wege, Zitronen-Knoblauch-Butter-Garnelen zu variieren. Eine asiatische Variante bringt einen neuen Geschmack. Hier fügen Sie Sojasauce hinzu. Diese Sauce gibt den Garnelen eine tolle Umami-Note. Kombinieren Sie sie mit etwas Ingwer und Frühlingszwiebeln. So entsteht ein schnelles, aber köstliches Gericht. Eine mediterrane Variante ist auch sehr beliebt. Hier nutzen Sie Oliven und frische Tomaten. Diese Zutaten geben dem Gericht eine frische Note. Die Garnelen harmonieren perfekt mit dem fruchtigen Geschmack. Diese Abwandlung ist ideal für warme Sommerabende. Wenn Sie eine vegetarische Option suchen, probieren Sie Pilze oder Tofu aus. Champignons sind eine gute Wahl. Sie nehmen den Geschmack der Butter und des Knoblauchs auf. So entsteht eine herzhafte und leckere Mahlzeit. Für Tofu verwenden Sie festen Tofu. Schneiden Sie ihn in Würfel und braten Sie ihn wie die Garnelen. Eine weitere Idee ist, ein ähnliches Gericht ohne Garnelen zuzubereiten. Nehmen Sie einfach die gleichen Zutaten, aber verwenden Sie Gemüse wie Zucchini oder Paprika. Diese Variante ist leicht und gesund. Sie können das Gericht genau so zubereiten wie im Full Recipe. Frische Garnelen bleiben am besten im Kühlschrank. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Das schützt vor Gerüchen und hält sie frisch. Die maximale Lagerdauer beträgt zwei Tage. Nach dieser Zeit verlieren sie ihren Geschmack und ihre Textur. Wenn Sie Garnelen für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Legen Sie die Garnelen in einen Gefrierbeutel. Achten Sie darauf, so viel Luft wie möglich zu entfernen. Dies hilft, Gefrierbrand zu vermeiden. Um Garnelen aufzutauen, legen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie sie dort über Nacht. Alternativ können Sie sie unter kaltem Wasser abspülen. Dies ist schneller, aber weniger schonend. Für das Full Recipe von Zitronen-Knoblauch-Butter-Garnelen verwenden Sie am besten frische Garnelen. Sie schmecken einfach besser und haben eine tolle Textur. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. Die Kochzeit liegt bei etwa 10 Minuten. Zusammen brauchen Sie also nur 20 Minuten für dieses Gericht. Ja, gefrorene Garnelen sind eine gute Wahl. Achten Sie darauf, sie vorher vollständig aufzutauen. Spülen Sie die Garnelen nach dem Auftauen ab und tupfen Sie sie trocken, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Für eine tolle Kombination empfehle ich: - Fluffigen Reis, um die Sauce aufzusaugen - Knuspriges Brot, perfekt zum Dippen - Einen frischen Salat für etwas Crunch Kleinere Garnelen brauchen weniger Zeit. Braten Sie sie etwa 2 Minuten pro Seite. Achten Sie darauf, dass sie rosa und undurchsichtig sind, wenn sie fertig sind. Verbrannter Knoblauch schmeckt bitter. Das möchten wir vermeiden. Wenn Sie ihn sanft sautieren, entfalten sich die Aromen gut. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. Zum Schluss haben wir unsere köstlichen Zitronen-Knoblauch-Butter-Garnelen Schritt für Schritt zubereitet. Wir haben wichtige Tipps zu Zutaten, Garzeiten und Variationen geteilt. Du kannst diese Garnelen einfach anpassen und kreativ variieren. Denke daran, frische Zutaten zu wählen und den Knoblauch nicht zu verbrennen. Diese einfache Zubereitung bringt viel Geschmack auf deinen Teller. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!](https://kochrevolution.de/wp-content/uploads/2025/04/9febb471-70be-44c6-8213-d3c67e477026-250x250.webp)
Lemon Garlic Butter Shrimp
Entdecke das köstliche Rezept für Zitronen-Knoblauch-Butter-Garnelen, ein einfaches und schnelles Gericht, das deine Geschmacksknospen begeistern wird! Mit frischen Garnelen, zartem Knoblauch und spritziger Zitrone schaffst du in nur 20 Minuten ein perfektes Dinner für Familie und Freunde. Folge unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße diese traumhafte Kombination. Lass dich inspirieren und klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken!